｜CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師｜
Q Grader的認證一直是業界號稱含金量最高的證照！
從一顆種子到一杯咖啡
涵蓋了生豆、加工、烘焙、產區、杯測等方面知識
特邀中英文俱佳的美國講師Marty Pollack來台
老師將用幽默風趣、嚴謹專業的態度，帶領學員進入咖啡領域的最高殿堂!
| ■ 全台考證最優惠 |
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考證：$60,000 (訓練3天＋考證3天) |
| ■ 補考方案超佛心 |
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正瀚Ｑ學員：不限科數，一律只收$6,000 |
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非正瀚Ｑ學員：補考一科$6,000 ｜ 兩科以上，一律只收$10,000 |
| ■ 精美好禮樣樣送 |
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參與活動即贈：杯測圍裙、特製杯測湯匙、環保提袋、筆記本 |
日期｜考證：9/30(一) - 10/5(六)
時間｜09:00-17:00
地點｜正瀚風味物質研究中心(南投市文獻路89號)
經由6天（3天培訓、3天考試）咖啡比對測試、酸度辨認、味覺門檻測試、杯測及咖啡生、熟豆辨識講解之訓練，以提升個人對於咖啡評鑑之能力。
測驗通過者將獲得美國咖啡協會頒發之咖啡品質鑑定師證書 ( Licensed Q Arabica Grader Certificate ) ，並將其姓名登錄在該協會網站。
檢定內容包括20項咖啡相關測驗，測驗前會有簡單的流程介紹，測驗目的是為了評定參加者對於咖啡的鑑賞能力，比如說生、熟豆分級會讓你了解各種豆子的缺點以及是如何產生？會對咖啡有什麼樣的風味影響？讓參加學員對於咖啡有更深度的了解。而其他項目則是針對學員的味覺，嗅覺以及咖啡的鑑賞能力下去做判定。
| 測驗目的 |
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了解參加人員是否能辦別咖啡從生豆到最後一杯咖啡之間所有的狀態的品質優劣 。 |
| 活動介紹 |
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經由6天（3天練習、3天考試）咖啡比對測試、酸度辨認、味覺門檻測試、杯測及咖啡生、熟豆辨識講解之訓練研討會，以提升個人對於咖啡評鑑之能力。
測驗通過者將獲得咖啡品質學會頒發之咖啡品質鑑定師證書 ( Licensed Q Arabica Grader Certificate ) ，並將其姓名登錄在該協會網站。
檢定內容包括20項咖啡相關測驗，測驗前會有簡單的流程介紹，測驗目的是為了評定學員對於咖啡的鑑賞能力，讓學員對於咖啡有更深度的了解。而其他項目則是針對學員的味覺，嗅覺以及咖啡的鑑賞能力來做判定。 |
| 考試內容 |
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• 筆試100題以選擇題形式進行
• 4大咖啡杯測(水洗丶非洲丶日曬丶亞洲)
• 4大咖啡三角杯測(水洗丶非洲丶日曬丶亞洲)
• 咖啡烘焙檢測
• 咖啡生豆分級
• 咖啡生豆及熟豆辨識
• 嗅覺感官測試
• 味覺感官測試 |
繳費報名後，如因〝個人因素〞無法參與:
活動14天前100%退費(退費金額為原繳納金額扣除匯款手續費後之剩餘款項)；活動14天內限名額轉讓或保留費用延期，恕不接受退款。
*正瀚風味物質研究中心保留活動最終解釋權*