正瀚風味物質研究中心

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九月   2020
2020-09-25~2020-09-25咖啡粉的微觀世界
2020-09-29~2020-09-29賽豆分享會

系列活動

正瀚活動

為了咖啡教育的紮根,正瀚以良率的科技與精準數據,規劃一系列非認證課程。包含田間、後製、烘焙、分享會...等等,分別設計了初、中、高階課程,讓台灣咖啡學員達到理論實務應用。

為了咖啡教育的紮根,正瀚以良率的科技與精準數據,規劃一系列非認證課程。包含田間、後製、烘焙、分享會...等等,分別設計了初、中、高階課程,讓台灣咖啡學員達到理論實務應用。

CQI 認證

CQI(Coffee Quality Institute)提供了相當科學以及專門的方法,可以增進咖啡品質、制定標準流程、增加競爭力,以及降低風險。正瀚咖啡研究中心設有:Q Grader、Q Processing等認證課程。

CQI(Coffee Quality Institute)提供了相當科學以及專門的方法,可以增進咖啡品質、制定標準流程、增加競爭力,以及降低風險。正瀚咖啡研究中心設有:Q Grader、Q Processing等認證課程。

SCA 認證

SCA精品咖啡協會為一個全球性的非營利組織,其表現了世界各地上千種從咖啡生產製造到咖啡師的專業領域。此協會建立在開放性的基礎、融合學技術以及知識共享的力量。我們在精品咖啡產業裡扮演著聯合團隊的角色,投入在創造一個志趣相投的專業領域。

SCA精品咖啡協會為一個全球性的非營利組織,其表現了世界各地上千種從咖啡生產製造到咖啡師的專業領域。此協會建立在開放性的基礎、融合學技術以及知識共享的力量。我們在精品咖啡產業裡扮演著聯合團隊的角色,投入在創造一個志趣相投的專業領域。

烘焙麵包

手作甜點

烹飪活動