｜咖啡烘焙研究室  Roasting Lab ｜
 

｜專供SCA烘焙證照與冠軍烘豆活動使用

｜配備多款不同設計與載量的烘豆機，了解不同熱源提供的熱轉換效率，培養對各式機種的實戰經驗：
・Loring Smart S15 Falcon：15kg全熱風機
・GIESEN W6A：6kg半熱風機
・貝拉 EVO-I：1kg直火機
・FUJI Discovery 200：0.2Kg半熱風機
・Kapok 1.0：1kg半熱風機
・Diedrich IR-1：1kg遠紅外線烘焙機
・Ikawa 50g ：全熱風電熱式烘焙機
・Woots 3公斤 ：半熱風烘焙機
・Stronghold S7：850g 電熱式烘焙機
 
｜水分密度儀：測量生豆特性。

｜Agtron E20-CP焦糖化儀：測量熟豆烘焙度。